|
|
Stokbrood Schuitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 stokbrood (dun model baquette).
- 2 blikjes sardientjes
- 1 pakje Monchou
- 2 el gembersap
- 2 el room
- 1 el cognac
- 1 tl. kerrie
- 1 tl paprikapoeder
- 12 groene olijven & wat rode peperkorrels
Voorbereiding:
- Oven voorverwarmen op 180°C
- Snij het stokbrood overlangs door midden en verdeel het in stukken van ± 10 cm.
- Hol deze stukken uit en leg ze in de braadslee.
Bereidingswijze:
- Verwijder de graatjes van de sardines en pureer ze met de roomkaas in de keukenmachine.
- Voeg gembersap, room, cognac, kerrie en paprikapoeder toe.
- Vul de uitgeholde stokbroodjes ermee en leg de olijven bovenop.
- Bestrooi met gekneusde of gemalen rode peperkorrels.
- Zet de stokbroodjes 15 minuten in een oven van 180°C.
|
|
|